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由于食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如:在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃ 時(shí)8天、21℃ 時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過(guò)于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。
支持多種超溫警，含現(xiàn)場(chǎng)聲光警、短信警、微警、電警、郵件警等。支持分警，可有效提醒監(jiān)控人員根據(jù)警內(nèi)容及時(shí)調(diào)整熱力、水力工況。 系統(tǒng)自動(dòng)記錄采集的數(shù)據(jù)、含溫濕度數(shù)值、警數(shù)據(jù)、操作日志等。用戶可根據(jù)自己需要查看不同時(shí)間段數(shù)據(jù)。系統(tǒng)可以使用圖表、曲線等方式分析、查看、對(duì)比各種數(shù)據(jù)?？梢匀我膺x擇不同時(shí)段的多個(gè)參數(shù)做為數(shù)據(jù)源進(jìn)行分析，生成的圖像可以根據(jù)情況進(jìn)行放大、縮小、拖動(dòng)、改變范圍等，能更直觀查看供暖效果。
溫濕度記錄儀是一種常見(jiàn)的儀器，通常用于記錄和監(jiān)測(cè)環(huán)境溫度和濕度等。溫濕度記錄儀的注意事項(xiàng)如下：
使用環(huán)境：溫濕度記錄儀應(yīng)該在室內(nèi)使用，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。
避免高溫環(huán)境：溫濕度記錄儀應(yīng)該在室溫環(huán)境中使用，避免高溫環(huán)境。
避免接觸化學(xué)物品：溫濕度記錄儀應(yīng)該遠(yuǎn)離化學(xué)物品的環(huán)境中使用，避免接觸化學(xué)物品。
避免擠壓變形：溫濕度記錄儀應(yīng)該存放在空間充足的環(huán)境中，避免擠壓變形。
避免電磁干擾：溫濕度記錄儀應(yīng)該遠(yuǎn)離電磁干擾的環(huán)境中使用，避免影響其正常使用。
總之，溫濕度記錄儀的注意事項(xiàng)包括使用環(huán)境、避免高溫環(huán)境、避免接觸化學(xué)物品、避免擠壓變形和避免電磁干擾等步驟，需要根據(jù)儀器的特性和環(huán)境進(jìn)行選擇和使用。需要注意的是，在使用溫濕度記錄儀時(shí)，應(yīng)注意其使用環(huán)境和溫度，以確保其使用壽命和質(zhì)量。此外，應(yīng)注意溫濕度記錄儀的清洗和維護(hù)，以確保其使用效果和使用壽命。
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